Tripolyphosfát sodný （STPP）
Podrobnosti o produkte
Poskytnuté špecifikácie
Typ vysokej teploty i
Nízka teplota Typ II
Obsah ≥ 85%/90%/95%
Tripolyphosfátové látky sodný sa môžu rozdeliť na typ vysokej teploty (I) a typ nízkej teploty (II). Vodný roztok je slabo alkalický a pH 1% vodného roztoku je 9,7. Vo vodnom roztoku je pyrofosfát alebo ortofosfát postupne hydrolyzovaný. Môže zložiť alkalické kovy Zeme a ióny ťažkých kovov na zjemnenie kvality vody. Má tiež schopnosti výmeny iónov, ktoré môžu zmeniť pozastavenie na vysoko rozptýlené riešenie. Hydrolýza typu I je rýchlejšia ako hydrolýza typu II, takže typ II sa tiež nazýva pomalá hydrolýza. Pri 417 ° C sa typ II transformuje na typ I.
NA5P3O10 · 6H2O je triklinický rovný uhol bieleho prizmatického kryštálu, ktorý je odolný voči poveternostným vplyvom, s hustotou relatívnej hodnoty 1,786. Bod topenia 53 ℃, rozpustný vo vode. Počas rekryštalizácie sa produkt rozpadne. Aj keď je zapečatený, môže sa pri teplote miestnosti rozložiť na difosforečnan sodného. Pri zahrievaní na 100 ° C sa problém rozkladu stane difosforečnanom sodným a protofosforečnanom sodným.
Rozdiel je v tom, že dĺžka väzby a uhol väzby sú rôzne a chemické vlastnosti týchto dvoch sú rovnaké, ale tepelná stabilita a hygroskopicita typu I sú vyššie ako v prípade typu II.
Everbright® 'll tiež poskytuje prispôsobené špecifikácie ： Content/Whiteness/Particeze/PhValue/Color/BalingStyle/Balenie a ďalšie špecifické produkty, ktoré sú vhodnejšie pre vaše podmienky použitia, a poskytujú bezplatné vzorky.
Parameter produktu
7758-29-4
231-838-7
367,864
Fosfát
1,03 g/ml
Rozpustný vo vode
/
622 ℃
Využitie produktu
Denné chemické umývanie
Používa sa hlavne ako pomocník pre syntetický detergent, synergistu mydla a na zabránenie zrážkam oleja a polevou mydlového oleja. Má silný emulgačný účinok na mazací olej a tuk a môže sa použiť ako kvasnícke činidlo. Môže zlepšiť schopnosť detergentu detergentu a znížiť poškodenie škvŕn do textílií. Hodnota pH vyrovnávacieho mydla je možné upraviť tak, aby sa zlepšila kvalita umývania.
Bielidlo/dezodorant/antibakteriálne činidlo
Môže zlepšiť bieliaci efekt a môže odstrániť zápach kovových iónov, aby sa použil pri bielení dezodorantu. Môže inhibovať rast mikroorganizmov, a tak zohráva antibakteriálnu úlohu.
Vodné činidlo; Chelatačný agent; Emulgátor (stupeň potravín)
Všeobecne sa používa v potravinách, ktoré sa často používajú v mäsových výrobkoch, nápojoch, mliečnych výrobkoch, pečiva a iných potravinách. Napríklad pridanie tripolyfosforečnanu sodného do mäsových výrobkov, ako je šunka a klobása, môže zvýšiť viskozitu a elasticitu mäsových výrobkov, vďaka čomu je mäsové výrobky chutnejšie. Pridanie tripolyphosfátu sodného do džúsových nápojov môže zvýšiť jeho stabilitu a zabrániť jeho delaminácii, zrážkam a iným javom. Všeobecne je hlavnou úlohou tripolyfosfátu sodného je zvýšenie stability, viskozity a chuti potravín a zlepšenie kvality a chuti potravín.
① Zvýšenie viskozity: Tripolyphosfát sodný sa môže kombinovať s molekulami vody za vzniku koloidov, čím sa zvyšuje viskozita potravy a je hustejšia.
② Stabilita: Tripolyphosfát sodný sa môže kombinovať s proteínom, aby sa vytvoril stabilný komplex, čím sa zvýši stabilita potravy a zabránil stratifikácii a zráženiu počas výroby a skladovania.
③ Vylepšenie chuti: Tripolyphosfát sodný môže zlepšiť chuť a textúru jedla, čím je jemnejšia, hladšia a bohatá chuť.
④ je jedným z bežne používaných činidiel na udržanie vody pri spracovaní mäsa, má silný adhézny účinok, môže zabrániť sfarbeniu mäsových výrobkov, zhoršeniu, disperzii a má tiež silný emulgačný účinok na tuky. Mäsové výrobky pridané s tripolyfosfátom sodným strácajú menej vody po zahrievaní, hotové výrobky sú kompletné, dobrá farba, mäso je jemné, ľahko sa nakrájajú na plátky a rezný povrch je lesklý.
Ošetrenie vody
Čistenie vody a zmäkčenie: Tripolyphosfát sodný a kovové ióny v roztoku Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+a ďalšie kovové ióny chelát za výrobu rozpustných chelátov, čím sa znižuje tvrdosť, takže sa široko používa pri čistení a zmäkčovaní vody.
