Kyselina octová
Detaily produktu
Poskytnuté špecifikácie
Biely prášok Obsah ≥ 99 %
Priehľadná tekutina Obsah ≥ 45 %
(Odkaz na rozsah pôsobnosti „použitie produktu“)
Kryštálová štruktúra kyseliny octovej ukazuje, že molekuly sú viazané do dimérov (tiež známych ako diméry) vodíkovými väzbami a diméry existujú aj v plynnom stave pri teplote 120 °C. Diméry majú vysokú stabilitu a bolo dokázané, že karboxylové kyseliny s nízkou molekulovou hmotnosťou, ako je kyselina mravčia a kyselina octová, existujú vo forme dimérov v pevnom, kvapalnom alebo dokonca plynnom stave metódou stanovenia molekulovej hmotnosti redukciou bodu tuhnutia a röntgenovou difrakciou. Keď sa kyselina octová rozpustí vo vode, vodíkové väzby medzi dimérmi sa rýchlo rozpadajú. Podobnú dimerizáciu vykazujú aj iné karboxylové kyseliny.
Spoločnosť EVERBRIGHT® tiež poskytne prispôsobené špecifikácie: obsah/belosť/veľkosť častíc/hodnota pH/farba/štýl balenia/špecifikácie balenia a ďalšie špecifické produkty, ktoré sú vhodnejšie pre vaše podmienky použitia, a poskytne bezplatné vzorky.
Parameter produktu
64-19-7
231-791-2
60,052
Organická kyselina
1,05 g/cm³
Rozpustný vo vode
117,9 ℃
16,6 °C
Použitie produktu
Priemyselné použitie
1. Kyselina octová je chemický produkt, jedna z najdôležitejších organických kyselín. Používa sa hlavne na výrobu acetanhydridu, acetátu a acetátu celulózy. Polyvinylacetát sa môže používať na výrobu fólií a lepidiel a je tiež surovinou pre syntetické vlákno vinylon. Acetát celulózy sa používa na výrobu umelého hodvábu a filmových filmov.
2. kyselina octová tvorená nízkymi alkoholmi je vynikajúce rozpúšťadlo, ktoré sa široko používa v priemysle farieb. Keďže kyselina octová rozpúšťa väčšinu organických látok, bežne sa používa aj ako organické rozpúšťadlo (napr. na oxidáciu p-xylénu za vzniku kyseliny tereftalovej).
3. Kyselina octová sa môže použiť v niektorých moriacich a leštiacich roztokoch, v slabo kyslom roztoku ako tlmivý roztok (ako je napríklad pozinkované, bezprúdové nikelovanie), v elektrolyte na pololesklé niklovanie ako prísada, v pasivačnom roztoku zinku môže kadmium zlepšiť spojovaciu silu pasivačného filmu a bežne sa používa na úpravu pH slabo kyslého kúpeľa.
4. na výrobu acetátu, ako sú soli mangánu, sodíka, olova, hliníka, zinku, kobaltu a iných kovov, ktoré sa široko používajú ako katalyzátory, prísady do farbenia tkanín a kože; octan olovnatý je olovnatá biela farba; tetraacetát olovnatý je organické syntetické činidlo (napríklad tetraacetát olovnatý sa môže použiť ako silné oxidačné činidlo, zdroj acetoxykyseliny a na prípravu organických zlúčenín olova atď.).
5. kyselina octová sa môže použiť aj ako analytické činidlo, v organickej syntéze, syntéze pigmentov a liečiv.
Použitie v potravinách
V potravinárskom priemysle sa kyselina octová používa ako okysľovadlo, ochucovadlo a vôňa pri výrobe syntetického octu. Kyselina octová sa zriedi vodou na 4 – 5 % a pridajú sa rôzne ochucovadlá. Chuť je podobná alkoholovému octu, doba výroby je krátka a cena nízka. Ako okysľovadlo sa môže použiť na zložené dochucovadlá, prípravu octu, konzerv, želé a syrov podľa potrieb výroby. Môže sa tiež použiť ako zvýrazňovač arómy kadidlového vína v množstve 0,1 – 0,3 g/kg.
